前菜 サワードウブレッド、おろしたてのトマト、エキストラバージンオリーブオイル、イベリコハム。 主菜（1品お選びください）： 伝統的なシーフードパエリア ポークチークのゆっくり煮込みパエリア 伝統的なバレンシア風パエリア デザート クリーミーなバスク風チーズケーキ。

トーストしたサワードウブレッド、トマト、エキストラバージンオリーブオイル イベリア産塩漬け肉とスペイン産チーズのセレクション マリネした地中海オリーブ カラメル化した玉ねぎのスペイン風トルティーヤ イベリコハムのサルモレホ ソブラサーダ、ハチミツ、ローストアーモンドをのせたカリカリのパン エキストラバージンオリーブオイルで調理したガーリックシュリンプ デザート バスク風チーズケーキ

こちらのシェフには、ご自身のお好みに合わせた食事のカスタマイズを依頼できます。