地元の季節の食材が主役となる、地中海料理とスペイン料理にインスパイアされたメニュー。メニューは、伝統的なタパスの精神とより美食的な調理法を組み合わせ、海と陸を融合させた、共有するための体験です。馴染みのある味わい、現代的なテクニック、そして炭火のタッチが、誠実で現代的な料理の共通のテーマです。

「世界の旅」は、国際的な料理の多様性を称えるグルメメニューです。さまざまな国や文化にインスピレーションを得た料理で構成されたメニューは、現代的なテクニックと厳選された食材でアレンジされています。

イタリアの最も象徴的な地域にインスパイアされたグルメ体験。本格的な料理、厳選された食材、丁寧な調理で、イタリアの味を最大限に楽しむことができます。

丹念に作り上げたレシピ、卓越した食材、クラシックなテクニックの再解釈を通じたフランスのグルメ旅。アジアのテイストを加えたフランスの食卓のエレガンスと芸術を称えるためにデザインされた、親密な体験