職人の手による塩漬け肉、チーズ、オリーブ、フルーツ、カリッとしたパンを揃えたアンティパストボードから始まる素朴なイタリア／サルデーニャ料理をお楽しみください。続いて、スモークサーモンとボッタルガのブルスケッタが添えられます。 メインディッシュ：一から手作りのパスタ、カルボナーラソースまたはマッシュルームソースとトリュフ添え 第2コース：地中海風のブランジノまたはビーフのタリアータ、ローストポテト添え デザート：エスプレッソコーヒーとマスカルポーネクリームを添えたティラミス

美味しいイタリア料理とサルデーニャ料理のフュージョンメニュー。ブッラータ、自家製ペスト、チェリートマトを使った前菜のブルスケッタからスタート フェンネルサラダ、パルミジャーノ・レッジャーノの薄切りとクルミ添え ジャガイモ、ペコリーノ、ミントを詰めたサルデーニャ風ダンプリングパスタ。サンマルツァーノトマトソース、パルミジャーノ・レッジャーノ、新鮮なバジルを添えて オレンジとピスタチオを使った贅沢なダークチョコレートムース

こちらのシェフには、ご自身のお好みに合わせた食事のカスタマイズを依頼できます。