* ミニクラブケーキとレムラード *バルサミコグレーズのカプレーゼ串 * ホットハニーをかけたホイップフェタのクロスティーニ * ヤギのチーズを詰めたベーコン巻きデーツ * マグロのタルタルとキュウリの一口サイズの食べ物 * トリュフとパルメザンのアランチーニ * 牛テンダーロインのクロスティーニ、ホースラディッシュクリーム添え * スモークサーモンのブリニとディルのクレームフレッシュ

Foster's Finest Foodsが厳選した3コースのダイニング体験をお楽しみください。丁寧に作られた前菜、シェフが作るメイン、手作りのデザートで、テーブルに高級感あふれるおもてなしをお届けします。 親密なディナー、お祝い、企業のホスティング、プライベートな集まりに最適な各メニューは、洗練された味わいと温かみのある思い出に残るサービスを兼ね備えています。 各コースを引き立て、全体的な体験を向上させるワインのペアリングをオプションでご用意しております。

私が作るテイスティングメニューはすべて、母のそばで家庭料理のレシピを学んだことから、プロのキッチンで才能あるシェフの下で修行したことまで、シェフとしての道のりを反映しています。 各コースは、物語を伝えるように考え抜かれており、洗練された料理のテクニックと、私のキャリアを通じてインスピレーションを与えてくれた味と伝統が融合しています。 この体験は単なる食事ではありません。季節の食材、クリエイティブなプレゼンテーション、そして慎重に調和させた味わいが、丁寧に組み合わされたものです。

こちらのシェフには、ご自身のお好みに合わせた食事のカスタマイズを依頼できます。