自家製フォカッチャのセレクション、春のエンドウ豆のスープ、温かいヤギのチーズとマリネ野菜で、地中海の夜をお楽しみください。メインコースは、グリーンペッパーとブランデーで味付けしたフライパンでローストしたビーフメダリオンで、フレッシュなルッコラサラダが添えられています。最後は、ハチミツヘーゼルナッツをトッピングした繊細なルバーブのパンナコッタで締めくくります。

リッチなフレンチオニオンスープの前菜に続いて、ホワイトワインとクリームを使ったムール貝を味わい、クラシックなフランスの夜をお楽しみください。ドフィノワーズポテトを添えたグリルしたリブアイステーキ、またはラタトゥイユを添えたフライパンで焼いたタラのいずれかをお選びください。締めくくりは、クリーミーなバニラリコッタをトッピングした、オレンジとレモンの香り高いドリズルケーキ。

ローストトマトのサルサ、ワカモレ、スイートコーンのスープ、ケサディーヤの前菜で、活気に満ちたメキシコのフィエスタをお楽しみください。ミックス野菜のメキシコ風ライスを味わった後は、3種類のサルサとミックストルティーヤを添えた風味豊かなチキンファヒータをお楽しみください。締めくくりは、ドランクバナナのデザートまたはエキゾチックなフルーツ盛り合わせ。

爽やかなガスパチョの前菜、キングエビ、チキンパエリア、スパイシーなイカなどの風味豊かな前菜から選べる、活気に満ちたタパスナイトをお楽しみください。その後は、マリネした豚肉と鶏肉のピンチョスや風味豊かなビーフミートボールなどのボリュームたっぷりのメインディッシュをお楽しみください。赤ワインに漬けた甘い洋ナシまたはクラシックなチーズケーキで締めくくりましょう。

焼きマグロと自家製フォカッチャで始まり、カニ肉を添えたイカ墨のタリアオリーニが続く、シーフード満喫の体験をお楽しみください。メインコースは、レモンと白ワインで味付けした野菜を添えたフライパンで焼いたスズキ。最後は、さわやかなリモンチェッロ・ポセと森のフルーツのコンポートで締めくくります。