日本の旬を楽しむタイ料理ケータリング by Rie
サムイ島で南タイ料理を学び、東京のタイ料理店で経験を積んだ後、現在は出張シェフやケータリングを行っています。日本の旬の食材とタイのハーブや発酵調味料を合わせ、
どの季節に来ても楽しい美味しいタイ料理を提供します。
日本の和牛ハンバーガー「SHOGUN BURGER」とのコラボ監修経験もあります。
東京のケータリング提供者
ゲストの自宅または宿泊先で提供
Thaiのおつまみケータリング 3品
食後やお酒の時間に楽しめる、小さなタイ料理のケータリングです。
常温・冷製中心のフィンガーフード3品を、バナナリーフや使い捨て容器でご用意します。
ミアンカム(ハーブやナッツを包んで食べるタイの一口前菜)
旬食材のヤム(日本の季節野菜を使ったタイ風サラダ)
タイカレーモナカ(日本の最中に詰めた小さなタイカレー)
ナムプリックと旬野菜(タイのディップと日本の季節野菜)
ハーブたっぷりの魚すり身揚げ(タイ風フィッシュケーキ)
など、季節に合わせて内容が変わります。
¥6,000 JPY ゲスト1人あたり¥6,000 JPYです
最低予約料金¥60,000 JPY
季節のタイ料理ケータリング 約4-5品
季節の食材やタイハーブを使った、食事として楽しめるタイ料理のケータリングです。
(イベント等のお食事にもどうぞ)
常温・冷製中心の5品を、バナナリーフや使い捨て容器でご用意します。
ペーストは手作りし、化学調味料を控えながら、素材やハーブの香りを大切にしています。
カオヤム(ハーブを混ぜて食べる南タイのライスサラダ)
旬食材のヤム(日本の季節野菜を使ったタイ風サラダ)
ホーモック(魚の蒸しカレー)
ナムプリックと旬野菜(タイのディップと季節野菜)
など、季節に合わせて内容が変わります。
¥12,000 JPY ゲスト1人あたり¥12,000 JPYです
最低予約料金¥60,000 JPY
日本の旬を味わうタイ料理ケータリング リクエスト
ブランドイベントやホームパーティー向けの、タイ料理ケータリングです。
日本の旬の食材とタイハーブを合わせた料理を、バナナリーフや大皿を使って華やかにご用意します。
ペーストや調味料もできる限り手作りし、素材やハーブの香りを大切にしています。
小さなフィンガーフードから、カオヤム(カラフルなライスサラダ)やホーモック(ハーブたっぷり自家製すり身)などのタイ料理まで、内容は季節やご希望に合わせてご提案します。
¥18,000 JPY ゲスト1人あたり¥18,000 JPYです
最低予約料金¥60,000 JPY
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出張
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ゲスト要件
18歳以上の方にご参加いただけます。
アクセシビリティ
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開始時刻の3日前までにキャンセルすれば、全額が返金されます。
¥6,000 JPY ゲスト1人あたり¥6,000 JPYからです
最低予約料金¥60,000 JPY
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