このセットメニューには、前菜3品、メインディッシュ1品（付け合わせとソース付き）、デザート1品が含まれています。このメニューは完全にカスタマイズ可能で、メニューの各項目はリクエストに応じてご用意いたします。

このサービスは、フランスで唯一のケーブル付きのイタリア製巨大ステンレス鍋、ペントリを中心に行われます。2種類の前菜、パスタ（アッレ・ヴォンゴレ、ガンバ、ロブスターまたはブレット）、デザート1品が含まれます。メニューは調整可能です。

このバージョンは6段階で展開されます。前菜4品、メイン1品、デザート1品です。これは、よりプレミアムなバージョンです。メニューは柔軟に変更可能で、すべての料理はリクエストに応じてご用意いたします。