[ Japssy Meal ]鎌倉野菜を使った創作ケータリング
VIP案件やウエディングでケータリングを対応。鎌倉野菜や旬の食材を使い日本食を提供。150名規模の大型ケータリングから外国人対応など、多数実績があります。
東京のケータリング提供者
ゲストの自宅または宿泊先で提供
【20名様〜】大人数の集まりを彩る、上質なケータリングBOX
「予算内でも料理の質に妥協したくない」
そんな幹事様の理想を叶える、デリバリー形式のケータリングBOXです。
グローバルブランドや大手企業の懇親会を手がけるJapssy MEALが、華やかで美味しい時間をお届けします。
大人数での利用を前提に設計されており、イベントでもスムーズに提供・飲食できるようフィンガーフードを中心に構成しています。契約農家から届く鎌倉野菜や国産米を使用し、冷めても美味しく、素材本来の味を活かした和洋折衷の料理を提供します。
蓋を開けた瞬間に楽しめるよう、色鮮やかな盛り付けにもこだわり、旬の食材の自然な色彩でテーブルを華やかに演出します。
企業の社内懇親会やローンチパーティー、撮影現場やイベントのバックヤードへの差し入れ、イベント後の交流会などにおすすめです。
¥ 3,500 ゲスト1人あたり¥ 3,500です
最低予約料金¥ 75,000
【30名様〜】スタッフによる設営付き・スタンダードプラン
「リーズナブルに、でも見た目は豪華にしたい」というご要望にお応えする、セッティング込みのプランです。Japssyのスタッフが現地へ伺い、限られたご予算内で華やかな空間を演出します。
プロによる空間演出として、専用の什器(お皿やスタンド)を使用せず、カジュアルでありながらも洗練されたスタイリングを実現します。スタッフが会場へ伺い、その場でレイアウトを施します。
什器のレンタル費や回収費を抑えることで、その分を料理の質と彩りに還元し、予算内でもボリューム感と華やかさを両立します。
全て使い捨て容器を使用しているため、スタッフは設営後に退席し、イベント終了後はそのまま破棄いただくだけで片付けが完了します。
オフィスでの懇親会や、業務終了後すぐに開催するパーティー、カジュアルなレセプション、アットホームな交流会など、手軽に特別感を演出したいシーンにおすすめです。
¥ 4,000 ゲスト1人あたり¥ 4,000です
最低予約料金¥ 120,000
【35名様〜】空間を格上げするプレミアムプラン
大切なゲストをお迎えするイベントやレセプションに向けたサービスです。生花を用いた装飾やブランドの演出まで、Japssy MEALのスタイリストが空間づくりをサポートいたします。
陶器、ガラス、木製などの什器(器やカトラリー)を使用し、料理の魅力を引き立てます。さらに季節の装飾を加えることで、ゲストの記憶に残る空間を演出します。
会場の設営からイベント中のサービススタッフの配置、終了後の撤収まで、すべてをJapssyチームが対応するフルサービスです。
鎌倉野菜や国産米を中心に、ブランドイメージに合わせた彩り豊かなメニューをご提案します。味だけでなくビジュアルにもこだわり、「撮りたくなるケータリング」として評価されています。
企業の周年パーティー、インバウンド向けレセプション、展示会や内覧会など、ブランドの格式や華やかさが求められるシーンにおすすめです。
¥ 5,000 ゲスト1人あたり¥ 5,000です
最低予約料金¥ 200,000
Japssy MEAL(ジャプシーミール)さんにメッセージを送って、サービスのカスタマイズや変更をお願いできます。
ホストの資格・経歴
5年間の経験
ウエディングなど、150名規模の大型ケータリングから出張料理など外国人対応まで幅広く提供。無農薬野菜や日本食の魅力を、鎌倉を拠点サステナブルな視点を添えてお届けします。
職業上の主な実績
adidas等のスポーツブランドや大手企業の懇親会、VIPイベントで150名規模のケータリングを多数完遂。ウエディングで培った高いホスピタリティと外国人対応力が強みです。
学歴および職業訓練
南風 竹中は、新卒時代よりウエディング業界に4年従事。ウエディングプランナーを経て、飲食事業部も兼任。その後、飲食を中心とした会社を起業し、現在のサービスを提供。
お支払いの安全を守るため、ホストへの送金や連絡は必ずAirbnbを介して行ってください。
おすすめの逸品
出張
地図上の枠で囲まれたエリアのゲストのもとへ出張します。別のエリアでの予約をご希望の場合は、メッセージでお問い合わせください。
留意事項
ゲスト要件
18歳以上のゲストのみ、合計100人まで参加できます。
アクセシビリティ
ホストにメッセージを送って詳細をご確認ください。 さらに詳しく
キャンセルポリシー
開始時刻の1日前までにキャンセルすれば、全額が返金されます。
¥ 3,500 ゲスト1人あたり¥ 3,500からです
最低予約料金¥ 75,000
キャンセル無料
Airbnbのケータリング提供者はクオリティチェック済み
シェフは、プロとしての経験、独創的なメニューのポートフォリオ、評判の素晴らしさに基づいて評価されます。 さらに詳しく
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