シェフCokoによるクレオール・ケイジャン料理のビュッフェ式ごちそう ルー深味のガンボ、クレオール風赤インゲンとライス、サクサクのフライドチキン、ジャンバラヤ、ザリガニのエトゥフェ、マック・シュー、コーンブレッドのハッシュ・パピー、ジャンバラヤの詰め物、ケイジャン・オランデーズソースをかけたエッグス・ベネディクトなどのブランチ定番メニューを取り揃えた、盛りだくさんのシェア可能な料理。季節のサイドディッシュ、大胆なスパイス、たっぷりのボリュームで、お祝い気分のダイニング体験をお楽しみください。食事制限に合わせてお選びいただけるオプションをご用意しております。

シェフが厳選した、季節の最も新鮮な食材を使ったテイスティング・メニューを、シームレスな味わいの旅としてお届けします。コース1：味覚を呼び覚ますスターターのアミューズブーシュ。コース2：高品質の肉類または魚介類を使用した、または独創的なベジタリアン料理のメインコース。コース3：四季折々のテーマを反映した、質感と繊細さを備えたデザート。季節の食材、エレガントな盛り付け、食事制限に合わせたカスタマイズ、お好みのドリンクのペアリング、洗練された心のこもったサービス。お好みに合わせたお食事のご希望をお聞かせください。