質の高さを損なうことなく、のんびりとした夜や長時間のアペリティフを楽しみたい方向けに考案された、より軽やかでカジュアルな体験。最も本格的なプーリアの味への旅。地元のサラミやチーズに、バーリのフォカッチャ、シンプルさが光るトマトとバジルのフレッシュパスタ、そして最後に季節のフルーツとティラミスを添えて。気軽で洗練されたお食事で、自然で和やかな味わいをお楽しみいただけます。

プーリアの本格的な味わいへの旅。厳選された地元の季節の食材を使い、技術と敬意をもって調理された一皿一皿が、この土地の物語を語ります。新鮮なブッラータチーズや生野菜から、伝統的なオレッキエッテ、ブラシオーレ、その日の魚料理まで、それぞれの料理が感動を呼び起こすように考えられています。最後に、スポルカムスの心地よい甘さで締めくくられ、ジュゼッペが贈る完璧な体験が完成します。

炭火の香りと濃厚な味わいの中で、最も本物のプーリアを体験したい方のために考案された、親しみやすくカジュアルな夜。フリッテッレやグリル野菜から、サルシッチャ、ボンベッテ、ラム、タリアータといった地元の肉料理まで、品質と味わいを最大限に引き出すため、すべての料理がその場で調理されます。季節のフルーツをふんだんに使ったティラミスで締めくくられる、リラックスした、本物の、魅力的な体験です。