トロピカルフルーツ、スクランブルエッグ、樽で燻製した豚のチチャロン、伝統的なパン、 伝統的なエンブエルト、コステーニョ・トレイ（コステーニョ・チーズ、手作りチョリソ、ブティファーラ）、コロンビア産コーヒー、 コロンビアコーヒー、オレンジジュース。

お好みに合わせて調理した卵、メープルシロップとバターをかけたパンケーキ、手作りソーセージ、カリカリベーコン、トースト、季節のフレッシュフルーツ、天然オレンジジュース、淹れたてのコロンビアコーヒーを使った本格的なアメリカンブランチをお楽しみください。カルタヘナでの忘れられない一日を始めるのに最適です。

テーブルを囲んで、カルタヘナの本格的なグルメ体験を共有しましょう。伝統的な揚げ魚、ココナッツソースのエビ、鶏肉のシチューを、ココナッツライス、パタコネス（バナナのトースト）、フレッシュサラダ、地域の典型的なソースのセレクションと一緒にお楽しみください。最後に、象徴的なポータル・デ・ロス・ドゥルセスの伝統的なお菓子のトレイで味覚を楽しみましょう。カルタヘナを代表する味を発見するのに最適なフィナーレです。

カルタヘナ風シーフードパエリアのライブクッキング体験。ロブスターの尾、海老、エビ、イカ、カニの手などの新鮮な食材を使い、お客様の目の前で調理します。 このサービスには、ミズ・アン・プラス、現場での調理、そしてショークッキング形式の最終プレゼンテーションが含まれ、インタラクティブで香り高く、視覚的に魅力的な体験が提供されます。プライベートな集まり、お祝い、そしてお家、ヨット、観光施設での特別な体験に最適です。

前菜：カルタヘナ産エビのカクテル、ブランデーとオレンジのゴルフソース添え。 メイン：グリルしたロバロ、エンコカードエビ、ココナッツライス、パタコン、フレッシュサラダを添えて。 デザート：バニラアイスクリーム、コラ・ロマンのリダクション、チェパコリーナビスケットのクランチー。

こちらのシェフには、ご自身のお好みに合わせた食事のカスタマイズを依頼できます。