予約して究極のブランチを体験しましょう！ お好みでお選びください： 前菜：プロテインチアボウルまたはオートポリッジ。 シェフのトースト： •トガラシとキムチマヨネーズのカリカリエビ。 •スモークサーモンとディルのクレームフレッシュ。 •ビートのフムスとカナリア島のチーズのベジタリアン。 •イベリコハム、カタルーナトマト、アボカド。 • ベーコン、目玉焼き、スモークチーズ。 デザート：ピスタチオまたはヌテラのパンケーキ。

ヴィラでの日曜日で、面倒なことはしたくないですか？典型的なバーベキューは忘れてください。皆さまのパーティーを夏のイベントにするために必要なシェフは私です。「Kaos」と自分の炎をお家にお持ちしていきます。お友達と一緒に楽しんでください。メニューも面倒な手間もなし。ただ素晴らしい食材と、今まで味わったことのないレベルの旨味だけ。ワイルドな雰囲気のある、のんびりしたプランをお探しなら、私にお任せください。皆さんが乾杯している間、私に決めさせてくれますか？

Omakase にはメニューはありません。海から生まれた誠実な提案があります。私の料理は、食材との日々の対話です。私のテーブルを選ぶことで、あなたは私に信頼を寄せてくださる。私はその信頼に応えて、目の前でひとつひとつ丁寧に作り上げた特別なセレクションをお届けします。ここでは、切り分け、一口一口が絶対的な新鮮さと自然のリズムを尊重しています。作り手の視点から、ゆったりと、環境と完全に調和しながら寿司を楽しむための招待状です。シェフを信頼して、体験を味わってください。

あなたのヴィラで最もクリエイティブでロックな体験を！革新的で前衛的、そしてルールのないストリートフードのフュージョンワークショップで、私の助手になってください。 •エビのワイルドセビチェ •エビ、ゆず、かつお節の餃子 •パンセタのバオ「マドリード・北京」 •アンティクーチョのタコス・アル・パストール •ロモ・サルタードの揚げうどん •モチの盛り合わせ 炎と笑いの合間に、手を取り合って料理を作りましょう。最高の食材を持っていき、私のコツをお教えし、キッチンをピカピカにしておきます。さあ、楽しみましょう！

ご飯は単なる料理ではなく、私が長年磨き上げてきた言葉です。この体験では、私のキッチン、「Kitchen on the sand」にご招待します。地元の食材と独自のテクニックが出会う一日をお過ごしください。ここにはメニューはありません。その日の新鮮さに基づいた正直な提案があります。私たちは一緒に、またはプロセスを間近で見て、火が求める落ち着きを持って、私たちの土地の時間と味を尊重しながら、一歩一歩、炊き上げたご飯を作ります。

こちらのシェフには、ご自身のお好みに合わせた食事のカスタマイズを依頼できます。