砂浜で楽しむキッチン：Gastronomía Radical
ミシュランの厳格な基準を、お客様のお食事の場というプライベートな空間に取り入れます。斬新なオートールメニュー、最先端の技術、テネリフェ島の最高の食材が、ユニークな五感体験を生み出します
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テネリフェ島のシェフ
ゲストの自宅または宿泊先で提供
出典：日経 - カナリア諸島
前菜：黒豚と柑橘味の味噌の餃子
前菜：地元産魚のうすずくり、パッションフルーツのポン酢添え
メイン：低温調理したチェルネのロース、コリアンダーエアとレッドカレー添え
デザート：カナリア島産バナナのテクスチャ、甘い味噌、チョコレートの土
¥ 20,536 ゲスト1人あたり¥ 20,536です
最低予約料金¥ 37,339
マリーナ・フュージョン
海のメニュー：海のフュージョン（5コース）
1. 伝統的なセビチェ：ペルーの伝統的な「レチェ・デ・ティグレ」に漬けたスズキ。
2. 海と大地の餃子：手作り餃子と椎茸の照り焼き。
3. 海のラビオリ：エビとハーブのチューペソースを使ったオリジナルパスタ。
4. ハナミノカサゴの炭火焼き：サツマイモと柚子のピューレ、ハナミノカサゴの皮のチチャロン添え。
5. チーズケーキ・キッチン：流れるようなチーズケーキ、レッドフルーツ、アイスクリーム。
¥ 21,470 ゲスト1人あたり¥ 21,470です
最低予約料金¥ 37,339
アトランティコ日経：起源
アトランティコ・ニッケイ・メニュー（8コース）
1. イベリコ豚の頬肉：特製のとろけるようなクロケット。
2. 伝統的なセビチェ：スズキとクラシックな「ミルク・デ・ティグレ」ソース。
3. 海と大地の餃子：しいたけの照り焼き。
4. 大西洋風ティラディート：地元産の魚、パッシフロア、黄色唐辛子。
5. 日系タタキ：プレミアムクロマグロとカナリア諸島産黒じゃが。
6. 海のラビオリ：エビとハーブのソース。
7. マグロのたたき：味噌蜂蜜とわさびのグレーズ。
8. フルイドチーズケーキ：レッドフルーツとシナモンアイスクリーム。
¥ 28,004 ゲスト1人あたり¥ 28,004です
最低予約料金¥ 37,339
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