地中海とモロッコの味わいに着想を得た、心のこもった温かみのあるメニュー。豊かさ、明るさ、季節の食材のバランスが取れた、洗練されながらも心地よい雰囲気のメニューです。こちらのメニューは、当日の夕べの雰囲気や流れを垣間見せるものですが、各要素はお客様のご希望に完全に合わせてカスタマイズ可能です。そのため、お客様独自の好みに基づき、お客様のお祝いの場にぴったり合った、心のこもったダイニング体験をお約束します！

アルゼンチン、ペルー、ブラジル、メキシコの味に着想を得た、大胆で炎を活かしたメニュー。技法、バランス、プレゼンテーションによってさらに洗練された味わいをお楽しみいただけます。このメニューは、洗練されたステーキハウス体験を維持しながら、ラテンアメリカ料理の深みと活気を紹介するように構成されています。すべての要素は、お客様の好み、食事制限、イベント全体の雰囲気に完全に合うようにカスタマイズおよび調整できます。

南部の伝統に根ざし、ナッシュビルの地元食材と食文化にインスピレーションを得た、くつろぎの共同体的なメニュー。旬の食材、シンプルな調理法、大胆で身近な味わいを中心に据えたこのメニューは、洗練された食材重視の体験を提供しながら、さりげなく親しみやすい雰囲気を演出するように考案されています。ご要望に応じて、メニューの品目を調整・選定いたします。

シェフが厳選し、お客様のお好みに完全に合わせてお届けする、心温まるダイニング体験。フランス料理、イタリア料理、日本料理、中国料理、あるいは完全にカスタマイズされたメニューまで、思い出に残る夜をお届けするために、あらゆるディテールが丁寧に計画されています。

職人技が光るチーズや新鮮な季節のサラダなど、厳選された前菜を楽しむ、洗練されたフランス料理「レオン」体験をお楽しみください。続いて、ブラウンバターのニョッキやラムミートボールなど、丁寧に作り上げられた前菜をお召し上がりいただき、その後、フィレミニョンのグリルやショートリブの煮込みなど、洗練されたメインコースをお楽しみください。カスタムデザートで、この体験を締めくくります。このメニューは、当日の夕食会のスタイルと流れを垣間見せるものですが、各要素はお客様の好みに完全に合わせてカスタマイズできます！

柑橘類、オリーブオイル、季節の食材を中心とした、食材を活かした明るいメニュー。軽やかでありながら満足感のある味わいを目指して作られた各料理は、新鮮さと深みのバランスが取れており、リラックスした、自然なエレガンスを備えています。シェアして、ゆっくりとお楽しみいただける一品ばかりです。