ゲストは、ビーフ・アンティクーチョのコーン・ピコ、天ぷら衣のカリフラワー、野菜春巻き、甘酸っぱいソースの鶏肉餃子、スモーク・ブリスケット・スライダーなど、5種類の食欲をそそるワンバイト・プラッターからお選びいただけます。

さまざまなディップとチップス、お好みでお選びいただける肉類（ステーキ、チキン、またはシーフード）を、マッシュポテトやローストした芽キャベツなどの心温まるサイドメニューと組み合わせた、くつろぎのファミリースタイルのビュッフェをお楽しみください。ガーリックで炙ったブロッコリーなど、シェフが厳選した農場直送の新鮮な野菜をお召し上がりいただき、テキサス・ピーカンパイやパンナコッタなどのデザートで甘い締めくくりをお楽しみください。

本格的な手作りのタリアテッレ・アルフレードや、濃厚なトマトソースをかけたふかふかのニョッキ、マッシュルームリゾット、手作業で衣をつけたサクサクのフリット・ミスト・カラマリにタルタルソースを添えて、クラシックで贅沢なティラミス☕で締めくくりましょう。」