大西洋横断 – カナリア諸島の味
地元の食材と現代的な高級料理の技法が融合する、カナリア諸島における大西洋の味わいを巡るグルメ旅行。
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テネリフェ島のシェフ
ゲストの自宅または宿泊先で提供
季節のアトランティック・ブランチ
大西洋とカナリア諸島の季節の食材にインスパイアされたグルメ体験。
カバまたはプロセッコ
天然オレンジジュース
1) 大西洋産柑橘類と地元産シーフードを使った季節のサラダ
1) アボカドトースト、サーモンとスムーズクリーム添え
2) 大西洋産魚の軽く揚げたもの
自家製ポテト、チェリートマトサラダ、ガーリックドレッシング添え
2) カナリア風ビーフハンバーガー、カナリア風モホソース、自家製フライドポテト添え
3) 爽やかな柑橘系デザート
¥ 8,960 ゲスト1人あたり¥ 8,960です
最低予約料金¥ 35,840
「カナリア」の海の音
カナリア諸島で大西洋の味わいを堪能するグルメの旅。地元の食材と現代的な高級料理技法が融合します。
1) ホタテ貝のトリュフクリームソースと野菜のブルノワーズ
2) エビのトースト、ゴマ衣、マンゴーとパッションフルーツの甘酸っぱいソース添え
3) ロブスター、ズッキーニロール、ビスククリーム添え
4) レモンタルト、柑橘系アイスクリーム添え
¥ 18,293 ゲスト1人あたり¥ 18,293です
最低予約料金¥ 36,587
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¥ 8,960 ゲスト1人あたり¥ 8,960からです
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