良いお天気を満喫しながら、ロサンゼルススタイルのバーベキューを堪能しましょう。メニュー：スイカとフェタチーズのサラダ、ポテトサラダ、グリルコーン、ロースト野菜、マリネチキンブレスト、牧草飼育リブアイ（チミチュリソースとレモンシューター添え）

私のルーツにインスパイアされた料理セットには、クラシックなシーザーサラダ（メキシコのティフアナ発祥）、ハーブでローストしたカリフラワー、サクサクのフィンガリングポテト、ゆっくりローストしたショートリブのバルバコア、フォークテンダーに煮込んだラムシャンク、イチゴとクリームのデザートが含まれます。このメニューは、ファミリースタイルまたはお皿に盛った形式でお召し上がりいただけます。アレルギー対応も可能です。

このコースには、新鮮なライムジュースでマリネした地元のシーフードを盛り合わせたバハ・セビチェ、コーチェラ・バレー産のナツメヤシとブルーチーズ、チポトレ・アイオリ、ピスタチオ、柑橘類、ゴートチーズ、ワイルドハニー・ヴィネグレットを使った地元の野菜サラダが含まれます。さらに、スナップエンドウ、アスパラガス、タマネギ、アヒ・ベルデを添えたオヒョウのロースト、サマースクワッシュとブラックガーリックのチミチュリを添えたサンタ・マリア風ニューヨーク・ローストポテトも含まれます。デザートも含まれています。