ごまでマリネした鯛、味噌でマリネしたクリームチーズと漬物、牛肉のすき焼き、ポン酢で漬けた焼きサバのご飯、サツマイモのぷりんなど、季節のコース料理で日本の味をお楽しみください。

地元の食材を使った、南部の味を味わえるこのようなコースで、季節のサザンカンフォートのダイニング体験をお楽しみください。チキンとダンプリング、エビとグリッツ、ベイクドマカロニチーズ、24時間塩水漬けのフライドチキンとマッシュポテト、ホットハニーと蒸らしたグリーン、そして最後にストロベリーショートケーキ。

ロサンゼルスならではのダイニング環境と、焼いた和牛とクリスピーライスバイツ、ミックスグリーンサラダとピクルドフルーツ、ブラウンバターでポシェしたカニ、スロークックしたラムベリー、バタースコッチブディーノなどのコース料理が生み出す味の融合を体験してください。

メロンとキュウリのガスパチョ、エアルームトマトサラダ、ポムピュレ添えの焼き牛肉、鴨胸肉のコンフィ、柚子ババロアクリームなどのコースで、フランスの贅沢な味を体験してください。

フライドグリーンプランテンとモホ・デ・アホ、蒸したユッカのパステレス、ローストポークショルダー、ソーセージ入りイエローライス、トレス・レチェス・ケーキなどのコース料理で、プエルトリコの活気に満ちた味を体験しましょう。