Jack Guyが腕を振るうエレガントなダイニング
私は過去10年間、ビクトリア州のメルボルンからミルデュラまでの地域でプライベートダイニングサービスを提供しています。できるだけ有機農法の地元産食材を使い、ヨーロッパスタイルの料理をお届けします。
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メルボルンのシェフ
ゲストの自宅または宿泊先で提供
パエリアパーティー
ホストの自宅でパエリアパーティーを楽しもう
前菜
おつまみ盛り合わせ、塩漬け肉、各種チーズ
フォカッチャ
メイン
定番のシーフードパエリア
または
チキンとチョリソ、サヤインゲン
デザート
バスク風チーズケーキ
¥ 8,538 ゲスト1人あたり¥ 8,538です
最低予約料金¥ 68,303
日曜日のファミリーロースト
家族と一緒に楽しむ日曜日のロースト以上に素敵なものがあるでしょうか?
アンティパスト
ベイクドブリー - バジル - バルサミコ酢
プロシュート - イチゴ
サーモングラブラックス - ブリオッシュ
オリーブのフォカッチャ
メイン
骨なしラムレッグのロースト - ガーリックとローズマリー
ポム・ドゥ・ノワーズ
オランダ風ニンジン
ローストカリフラワー - チェダーソース
緑の野菜 - レモンオイル
デザート
定番のティラミス - ベリー
¥ 13,661 ゲスト1人あたり¥ 13,661です
最低予約料金¥ 109,284
4コースディナーの例
これは、Jack Guyでのお食事の一例です。
お客様の食事制限に合わせて調整できます。
前菜
ホイップブリーチーズ - 茂み蜂蜜 - タイミン
オリーブ、ケイパーベリー
フォカッチャ
メインディッシュ
ニューディ
リコッタのダンプリング - ロメスコソース - グラナ・パダーノ - バジルオイル
メイン
熟成アイフィレ - 赤ワインジュス
ジャガイモのスカロップ風 - ハイガイタケ
デザート
バスク風チーズケーキ - ブルーベリーのジュス - チョコレートソイル
I
¥ 20,491 ゲスト1人あたり¥ 20,491です
最低予約料金¥ 81,963
ヴィーガンディナー
私はヴィーガン料理とグルテンフリー料理を専門としています。
2人分から40人分までお召し上がりいただけるお食事の例をいくつかご紹介します。
前菜
パエリア ライスクリスプ、
ペドロ・ヒメネス・キノコパテ、
トマトジュス
前菜
パプリカのリゾット、パルメザンと豆腐のクラム、バジルオイル
メイン
スパイス風味のトフーグリル、スモークビーツとキュウリのジュ、カシュークリーム
メイン2
バターナッツ、季節のキノコ、オランダ産ニンジン、トリュフメープル、タイム
デザート
塩味チョコレートブラウニー、チョコレートソイル、イチゴソルベ
¥ 20,491 ゲスト1人あたり¥ 20,491です
最低予約料金¥ 56,919
長時間のランチ
ご友人やご家族と一緒に、のんびりと豪華なお食事を楽しむ時間。
前菜
鶏レバーパテ - バルサミコ酢 - クロスティーニ
ハムホックでポシェした牡蠣 - パンチェッタ
焼きブリーチーズ - ブッシュハニー - タイミ
フォカッチャ - ビーツのバルサミコソース
アントレ
タスマニアホタテ – イチゴとチョリソ
メイン
ソルトブッシュ・ラムショルダー - セロリのピュレ - エノキ
フィレンツェ風ビステッカ -
スパッチコック - レモンバター
ローストポテト - オランダニンジン
季節の野菜
デザート
定番のティラミス - チョコレートソイル
リモンチェッロ
¥ 31,875 ゲスト1人あたり¥ 31,875です
最低予約料金¥ 254,997
Jackさんにメッセージを送って、サービスのカスタマイズや変更をお願いできます。
おすすめの逸品
出張
地図上の枠で囲まれたエリアのゲストのもとへ出張します。別のエリアでの予約をご希望の場合は、メッセージでお問い合わせください。
留意事項
ゲスト要件
18歳以上の方にご参加いただけます。
アクセシビリティ
ホストにメッセージを送って詳細をご確認ください。 さらに詳しく
キャンセルポリシー
開始時刻の3日前までにキャンセルすれば、全額が返金されます。
¥ 20,491 ゲスト1人あたり¥ 20,491からです
最低予約料金¥ 56,919
キャンセル無料
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