豊富なスイーツ＆おつまみビュッフェ（1人あたり18品相当）。 サボウセット（1人あたり約14品）：個別のおつまみと美しい共有用の盛り合わせの組み合わせ。 スイーツコーナー（1人あたり約4品）：お菓子や美しいデザートの盛り合わせ。お好みに合わせて、一緒にメニューを決めましょう。 この料金には、私のシェフサービスのみが含まれています。食材費（お好みに応じて1人あたり12～18ユーロ）は別途お支払いいただきます。

心のこもった甘味と塩味のブランチ（1名様あたり12品相当）。 おつまみ：卵、ハム・サラミ類、チーズ、アボカドトースト、魚、サラダ、キッシュなど スイーツ：ケーキ、グラノーラ、フルーツ、パンケーキ、ジャムなど 冷たいお飲み物と温かいお飲み物。 お好みに合わせて、一緒にメニューを決めましょう。 この料金には、私のシェフサービスのみが含まれます。食材費（お好みに応じてお一人様 10～25 ユーロ）は別途お支払いください。

お好みに合わせてお選びいただけるバーベキュー（グリル肉、サイドディッシュ、デザート） グリル料理（1人あたり約3品）：グリルした肉、自家製マリネ串焼き、自家製ソーセージ、当日の魚など。 付け合わせ：ミックスサラダ、グリル野菜、ローズマリー風味のグレネイルポテトなど。 デザート：夏の甘いお菓子。 この料金には、私のシェフサービスのみが含まれます。食材費（お好みにより1人あたり15～25ユーロ）は別途お支払いいただきます。

4コースのオーダーメイドメニュー（お皿に盛り付け、テーブルでお召し上がりいただきます）。アミューズブッシュ：お一人様につき洗練されたおつまみ2点。 前菜：季節のお料理。 メイン：陸、海、ベジタリアン、ジュースまたはソース、洗練された付け合わせ。 デザート：グルメな甘味。お好みに合わせて一緒に選択します。 この料金には、私のシェフサービスのみが含まれます。食材費（お好みにより1人あたり20～30ユーロ）は別途お支払いください。

5コースの旅：アミューズブッシュ、ミズ・アン・ブッシュ、前菜、メイン、デザート。 季節に応じて、地元の美食の定番料理が揃います：魚のスープ、パニス、タペナード、タコ、スズキ、アイオリ、ピストゥーのスープ、システロン産ラムなど。 お好みに合わせて、一緒にメニューを決めましょう。 この料金には、私のシェフサービスのみが含まれます。食材費（お客様のご希望に応じて1人あたり25～35ユーロ）は別途お支払いいただきます。

正統な作り方で作られた本格的なマルセイユ風ブイヤベースをお楽しみください。 ブイヤベースは、スープと魚の 2 つのコースでお召し上がりいただきます。 この部分の前にはアミューズブッシュ、後に軽いデザートが提供されます。 午前中は、マルセイユの旧港市場で買い物体験が可能です。 この料金には、シェフとしての私のサービスのみが含まれています。食材費（お好みにより1人あたり40～60ユーロ）は別途お支払いいただきます。