島の魂を感じる軽食体験 カリブのタパス体験 ゲストは前菜を5品選択 エンパナーダ（2つ選択） *ドミニカ風牛肉のエンパナーダ * スローローストしたペルニルのエンパナーダ *チキンとチーズのエンパナーダ * バッファローチキンのエンパナーダ *オックステールのエンパナーダ（+8ドル） シーフード（1つ選択） * バンバンエビ * ココナッツシュリンプ * クラブケーキ（+10ドル） アイランドのおすすめ（2つ選択） * ローデッド・トストネス * 甘いプランテンとクリーム * フライドチーズとグアバソース *ドミニカ風ポテトサラダ デザート 1つ選択してください： *フラン *パッションフルーツチーズケーキ

ドミニカのファミリースタイルのごちそう 前菜を1品お選びください * バンバンエビ * 牛肉のエンパナーダ * チキンのエンパナーダ * ハーブバターを使ったガーリックブレッド メインディッシュを1品お選びください * スローローストしたペルニル * モホチキン * 牛肉の煮込み *ドミニカ風チキンの煮込み * オックステールの煮込み（+10ドル） サイドメニューを2つお選びください * Arroz con Gandules * ガーリックマッシュポテト * 甘いプランテン *キャンディードヤム * サヤインゲン *キャベツの蒸し煮 デザート 1つ選択してください * トレス・レチェス・ケーキ * ブレッドプディング 飲み物 1つ選択してください *パッションフルーツレモネード * マンゴーティー

シェフの5品コーステイスティングメニュー 第1コース 1つお選びください *マグロのトストーネス *カリブ風セビチェ 第2コース 1つ選択してください *トロピカル・シーザー *スイカとフェタチーズのサラダ 第3コース 1つ選択してください * クリーミーなコーンチャウダー * ローストトマトのｿｰﾌﾟ メインコース 1つ選択してください *フィレミニョン *ショートリブの煮込み * ガーリックバターサーモン 付け合わせ * トリュフマッシュポテト * ローストアスパラガス デザート * バニラビーンクレームブリュレ プレミアム追加メニュー * トマホークステーキ | +30ドル/人 * ロブスターテール | +40ドル/1人

こちらのシェフには、ご自身のお好みに合わせた食事のカスタマイズを依頼できます。