Garyがお届けする現代アート名作との出会い
私はホスピタリティの上級認定資格を保持しており、ゴードン・ラムゼイのもとで修行しました。
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New Yorkのシェフ
ゲストの自宅または宿泊先で提供
マグロのタルタルとライスクリスプ
¥ 4,136 ゲスト1人あたり¥ 4,136です
手切りのアヒマグロに滑らかなアボカドムースを重ね、柑橘類で仕上げ、軽くてカリッとした食感の繊細なライスクリスプの上に盛り付けた一品です。
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出張
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