各料理の厳選された地中海の本格的な味をお楽しみください。新鮮でおいしい前菜、心地よい前菜、絶妙なメインディッシュ、伝統的なデザートを選んで、華やかな締めくくりにしましょう。

新鮮な食材と現代の技術が調和し、エレガントで記憶に残る味わいの旅となる、驚きの美食体験。

伝統的な味と現代的な技術、そして国際的なタッチを融合させたグルメの旅、「ルーツ＆ワールド」をご堪能ください。このテイスティングメニューは、五感を目覚めさせ、海の新鮮さから大地の強さ、エキゾチックなニュアンスや遠い文化を想起させる香りまで、各料理に物語を語るようにデザインされています。 各コースは、プレミアムな食材、旬の食材、高級料理の技術を組み合わせて、忘れられない体験をお届けします。