このセッションでは、お客様が今後のダイニングイベントのメニューを企画し、微調整することができます。少人数の集まりや特別な機会に最適で、最高の状態で調達された地元の食材をお楽しみいただけます。

季節の旬の食材を使った前菜をトレイで配り、イベントをワンランクアップさせましょう。洗練された演出と細部へのこだわりが光る、この特別なオンサイトオプションでは、6皿の贅沢な軽食をお楽しみいただけます。

このご自宅向けセッションでは、ブラウンバターボーイズのアプローチをご紹介します。参加者は、テクニック、風味の引き出し、盛り付けに焦点を当て、1品の料理を作るプロセスを体験します。また、事前に用意された贅沢なペストリーもご試食いただけます。

厳選された食材を使った3品のコース料理をお楽しみください。繊細な作りのこのコースは、どんな集まりにも静かな優雅さをもたらします。

まずは、地域の厳選された地元産の食材やその他の地域の特産品を探訪します。その後、参加者はブラウン・バター・ボーイズの研究開発キッチンに招待され、2種類の共同料理を考案します。

この6品コースの食事は、味わい深い料理が特徴です。親密な集まりや大規模なイベントに最適です。ゲストは共通のテーブルを囲み、現代的な料理を通じてつながりを築くことができます。