Manuelさんのアルゼンチンの高級料理
アルゼンチンやオーストラリアの一流レストラン(Chuí、Fogon、Porteño(シドニー))で培った経験を活かしています。
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東京のシェフ
ゲストの自宅または宿泊先で提供
スペインの家庭料理風タパス
スペインの家庭料理を味わうディナー体験
¥ 15,500 ゲスト1人あたり¥ 15,500です
最低予約料金¥ 30,000
アルゼンチンの5コース体験
地元の食材を中心に、季節ごとに変わるアルゼンチンのモダンな高級料理メニュー。構成は一貫していますが、料理はお好みに合わせて調整されます。
はじまり:パンのような、スモークスプレッド、トーンを設定するシンプルなオープニング。
アルゼンチンスペシャル:あまり使われない部位とアルゼンチンのテクニック。
フレッシュコース:ハーブを前面に出した淡水魚料理、または酸味と新鮮さを重視した生魚料理。
主菜:アルゼンチン風のビーフ、火を使った高級料理。
デザート:繊細なひねりを効かせた洗練された定番。
¥ 21,700 ゲスト1人あたり¥ 21,700です
最低予約料金¥ 40,000
アルゼンチンで楽しむ9コースの高級ディナー
5コースのメニューと似た9コースの体験ですが、より多くの段階的な調理法、より多くの火を使った調理、そして複数のプレミアムビーフカットにより強く焦点を当てています。このメニューは、季節の地元食材、新鮮な海辺のスタイルの調理法、炎を使った調理法、メインコース全体で牛肉の深い表現を通じてアルゼンチンの高級料理を探求し、繊細な生の食材と文化的なひねりを効かせた洗練されたクラシックなデザートで締めくくられます。
¥ 31,000 ゲスト1人あたり¥ 31,000です
15日間 - プライベートシェフのホームステイ体験
複数日のご滞在、リトリート、または旅行向けに、完全にオーダーメイドのシェフ体験をご用意しています。
15日間以上の滞在の場合、朝食からランチ、ディナーまで、お客様のスケジュール、気分、滞在先に合わせてすべてのお食事をカスタマイズいたします。地元の食材、火を使った調理技法、洗練された盛り付けを組み合わせたメニューは、滞在期間中に応じて変化していきます。
ヴィラ、ペントハウス、Airbnbの宿泊施設から出ることなく、レストランレベルのお食事をお楽しみになりたいご家族や旅行者に最適です。
表示されている料金には、すべての費用が含まれています。
¥ 2,400,000 グループ1組あたり¥ 2,400,000です。
Manuelさんにメッセージを送って、サービスのカスタマイズや変更をお願いできます。
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