ヌサンタラ・フローティング・ブレックファストでは、見た目も味わいも大胆なインドネシアの伝統料理をお楽しみいただけます。伝統的な調味料を使ったナシ・クニン、風味豊かなピーナッツソースをかけた鶏肉のサテ、新鮮なフルーツのスライスをお楽しみください。ダダールグルン、オンデオンデ、プトゥアユなどの伝統的なお菓子が付いてきます。すべてが美しく浮かぶトレイに並べられています。