プライベートシェフの気配りが光るイタリアのアペリティフの儀式。地域の伝統にインスパイアされた小皿のおつまみのセレクション。発酵食品、揚げ物、季節の野菜、自家製の特別料理。クラシックなイタリアンカクテル、厳選されたワイン、ノンアルコールドリンクをお付けします。最高の食材、職人の手による調理、バランスの取れた組み合わせで、イタリアの味を隅々まで味わうことができます。

中央イタリアの本格的な料理を伝える3コースメニュー：地域の前菜、生パスタのメイン、伝統的なデザート。季節に合わせて厳選された上質の食材を使い、オリジナルの味を尊重し、技術を駆使して作られたレシピ。伝統的な料理を本格的なイタリア体験に変える、誠実で、特徴的で、こだわりのある料理。

食事が共有となる、本格的で和やかなイタリア体験をお楽しみください。 伝統的なメニューの代わりに、テーブルの中央に並べられた一連の料理と郷土の食材を、気取らずに、でも丁寧に、一緒に味わう体験をお届けします。季節の食材とシェフの創作料理が織りなす各コースには、それぞれの物語が宿っています。本物のイタリアンディナーと同じように、ダイナミックで社交的、そして魅力的な体験ができます。

Seasonal Chef Tableは、イタリアとその季節に捧げられたコースで、優れた食材と地元の生産物がテクニックとエレガンスと出会う場所です。ゲストヴィラで細部にわたって行き届いたフルサービス。 内容： • ウェルカムアミューズブーシュ • 自家製手作りパン • 4品コース：前菜、プリモ、セコンド、デザート • 最後の小さなペストリー • 厳選されたワインと水 • テーブルサービス • キッチンの片付けと最終清掃

こちらのシェフには、ご自身のお好みに合わせた食事のカスタマイズを依頼できます。