Green Balanceは、新鮮で軽やかで、微妙な味わいに満ちた料理を通じて季節の食材を称えるグルメ体験です。各料理は色、食感、バランスを組み合わせ、洗練性や味を損なうことなく健康的なメニューを作り出しています。楽しみながら自分を大切にしたい方のために作られたこのメニューは、地中海の雰囲気の中で、エレガントで鮮やかな、アクティブなライフスタイルに最適な体験を提供します。

地中海のエッセンスにインスパイアされた、スペイン料理とイタリア料理の現代的な再解釈。このメニューは、新鮮な食材、オリーブオイル、ハーブ、伝統的なレシピを重視し、現代的でエレガントなスタイルで提供されています。本物の味、丁寧なプレゼンテーション、そして食卓を囲んで分かち合い、楽しみ、つながるために考えられた食体験。

季節と食材の品質を尊重し、その場で作られる寿司と和食のみで構成されたグルメ体験。繊細に作られたニギリ、正確なカット、微妙なバランス、そして現代的な感性で再解釈された伝統的なテクニック。各コースは、感覚を刺激し、バー周りに親密でエレガントな思い出に残るひと時を作り出すようにデザインされたサプライズです。

こちらのシェフには、ご自身のお好みに合わせた食事のカスタマイズを依頼できます。