完全にカスタマイズ可能なメニューをご用意しております。お話しを伺い、お好みを把握した上で、みなさまを考慮したメニューを作成いたします。

繊細なビーフカルパッチョやホタテから、ボリュームたっぷりのリブアイステーキや炙りタラまで、誰もが喜ぶ料理を豊富に取り揃えてお楽しみください。アップル・タルト・タタン、チョコレートムース、ティラミスなどの定番デザートで食事を締めくくりましょう。すべて込みで、満足のいくダイニング体験をお楽しみいただけます。

手作りのトルテッリーニ、新鮮な鯛のセビチェ、イノシシのラグーとパッパルデッレ、贅沢なチョコレート入りのカンノーリで、イタリアの定番料理を満喫しましょう。各コースにはすべてが含まれており、本格的な食事をお楽しみいただけます。

厳選したカニの前菜、レアマグロの爽やかなスイカガスパチョ、ジューシーなカモ胸肉のメイン、美味しいブラックベリーパフェのデザートを取り揃えた、私たちお気に入りのメニューで、フルテイスティング体験をお楽しみください。

手作業で採れたホタテ貝とエンドウ豆と柑橘類のピュレ、クラシックなウォルドーフサラダ、鹿肉のロインとドフィノワーズポテトと赤ワインのジュ、そしてハニカムのチュイルとフェンネルポーレンのカスタードを添えた美味しいアップル・タルト・タタンを楽しむフルテイスティングメニューで、英国の秋の真髄を体験しましょう。

こちらのシェフには、ご自身のお好みに合わせた食事のカスタマイズを依頼できます。