Monica Chef：シチリアをお皿に
伝統の礎を現代の美食体験に変え、料理のアイデンティティを維持します。
高品質の食材のみを選び、最先端の技術をしばしば使用します。
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シチリア島のシェフ
ゲストの自宅または宿泊先で提供
クッキング教室：完璧な「ノルマ」
トマトソースの酸味とフライドエッグプラントの甘み、塩漬けリコッタの風味のバランスを取ることを学びましょう。シチリア産セモリナ粉で手作りマカロニを作り、一緒に味わうことから始めましょう。
¥ 14,990 ゲスト1人あたり¥ 14,990です
最低予約料金¥ 29,979
「シチリア島のラボラトリ」メニュー
前菜：アランチネッテ・フオーリ・ノルマ ミニ・アランチーネ（ライスボール）のバター炒め、ローストしたナスのクリーム、新鮮なトマトソース、バジル、リコッタ・サラータ
第1品：サルデッラ風サルデッラのパスタ ブカティーニパスタにサルデッラ、野生のフェンネル、パッシーナ（レーズン）、松の実、サフラン、ハチミツを使った「ムッディカ・アトゥッラータ」（トーストしたパン粉）を添えて。
メイン：シチリアの香りで味付けした「モンスー」のサバ 低温で調理したサバのフィレ、リベラ産オレンジのスライスとブラックオリーブのターヌ添え
デザート：マンダリンのゼリー
¥ 28,106 ゲスト1人あたり¥ 28,106です
最低予約料金¥ 56,211
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Airbnbのシェフはクオリティチェック済み
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