少人数向けのタコスとファヒータをご自宅でお作りします。まずは、グアカモーレ、ピコ・デ・ガヨ、ケサディーヤ、またはケソ・フンディードから始めましょう。タコス、ファヒータ、またはガーリックバター・シュリンプ、バハ風フィッシュタコス、アロス・コン・ポーヨ、ビリア・デ・レスなどの代表的な料理からお選びいただけます。コリアンダーとライムのライスやエロテ風ストリートコーンなどのサイドメニューと、フラン、グアバフラン、またはトレス・レチェスなどのデザートもお楽しみいただけます。食材の調達と準備はお任せください。

美味しい朝食で一日をスタートします。ヨーグルト、あらゆる味のフルーツ、伝統的なイタリアのコールドカット、ブリオッシュパンやバターをかけたブリオッシュに乗せるチーズ、オレンジジュースや健康的なフルーツと野菜のスムージーをご用意しています。ベーコンとオムレツ、スクランブルエッグ、ポーチドエッグ、または固茹で卵は必須で、お客様がご利用いただけます。

厳選されたイタリアン・マルチコースをお楽しみください。前菜から始まり、パスタまたはリゾットのファーストコース、魚、ロブスター、またはエビのメインコースを経て、グラスに入ったティラミス、クレームブリュレ、またはモルテン・チョコレート・ケーキといった贅沢なデザートで締めくくります。お客様のご希望は常に大切にしており、お好みに合わせてメニューを調整することができます。

シーフードに焦点を当てたメニュー：油、コショウ、ライムでマリネしたスモークサーモン、パルメザンチーズをグラタンにしたもの。ムール貝のシチュー、レモンバターのホタテ、ライムとパセリのタコのブルスケッタ。海鮮リングイネ（エビ、ホタテ、イカ、ミニタコ、ロブスター）。ロブスターのビーツとニンジンソース、マッシュポテト添え。牛フィレのペッパーカレーソースと地中海野菜添え デザート：チーズケーキ、チョコレートムース、ティラミス、またはクレームブリュレ。