プライベートシェフによるオーダーメイドの料理
私のキャリアには、トップキッチンでの主導的役割とCIAハイドパークでのトレーニングが含まれます。
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レキシントンのシェフ
ゲストの自宅または宿泊先で提供
ブルーグラスの上にテーブルが置かれている
前菜：
スプーンブレッドグジェール、熟成ケンタッキーチェダー、ソルガムバター、スモークパプリカ
前菜：
グリーンリバートラウトのクルド、パウパウピューレ、アップルサイダービネグレット、ランプのピクルス、バターミルクスノー
メインディッシュ：
ヘリテージチキンのフライパンロースト、ヘン・オブ・ザ・ウッズ、ブラウンバター、タイムのジュ
デザート（1品お選びください）
バーボン樽チョコレートトルテ、ソルガムキャラメル、モルトミルクアイスクリーム
温かいアップルスタックケーキ、ブラウンバタークリーム、サイダーリダクション
コーンミールケーキ、ハニーセミフレッド、ブラックベリーコンポート
¥ 15,979 ゲスト1人あたり¥ 15,979です
最低予約料金¥ 71,905
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