お部屋でのグルメ体験
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シュヴァルツヴァルトのシェフ
ゲストの自宅または宿泊先で提供
地上と海のメニュー
- 64°Cのオーフ・パーフェイ 滑らかな黄身のためのゆっくりとした調理、ブナの木で燻した栗のベルベ。
- 釣り上げたタラの背肉のハーブクラスト 丁度良く焼いた光沢のあるステーキに、フラットパセリとライムの細かなパン粉をのせました。
- リムーザン産仔牛のサトーローストヒレ肉 柔らかくピンク色の肉に、新鮮なタイムで濃縮したコクのあるソースを添えて。
- ダークチョコレートのスフィアとエキゾチックなハート 細いチョコレートの殻の中に、滑らかで酸味のあるマンゴーとパッションフルーツのクリーム。
¥ 11,123 ゲスト1人あたり¥ 11,123です
最低予約料金¥ 22,247
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出張
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