南部の心地よさ、ラテンの趣、カリブ海の熱気を融合させたマイアミの味を体験しましょう。スモーキーなスロークックの南部伝統料理に、明るい柑橘系のマリネ、島のスパイス、トロピカルな食材を融合させた、厳選された体験です。モホマリネの肉、ジャーク風シーフード、チミチュリ仕上げ、プランテン、フレッシュハーブ、南部の定番料理のアレンジなど、重ね合わせた風味。それぞれの料理は、共有と繋がりを大切にして作られています。

マイアミの多様な文化と味覚にインスパイアされた、活気に満ちたファミリースタイルのフュージョンビュッフェで、人々を集めましょう。このドロップオフ体験では、新鮮な季節の食材を使った豊富なシェア用の盛り合わせを、ラテン、カリブ、アメリカ、世界各地の影響を受けたメニューでお楽しみいただけます。誕生日、旅行、独身お別れパーティー、カジュアルな集まりに最適です。ゲストはリラックスして、楽しく美味しい食事を一緒に楽しむことができます。準備、提供、片付けはすべてお任せください。

ペルーのセビチェサービスでは、ペルーの海岸線にインスパイアされた厳選された3種類の小皿料理をご用意しています。新鮮な柑橘系のマリネシーフードセビチェ、季節の野菜の付け合わせ、軽いデザートが含まれており、バランスの取れた味わいを楽しめます。アヒ・アマリジョ、ハーブ、伝統的な付け合わせをご紹介します。軽い集まりに最適です。8名様以上のグループの場合、事前にご相談いただければ、追加のスタッフを手配いたします。

ゲストに5種類の厳選されたオードブルを提供し、テイスティング体験を提供します。タンパク質を多く含む軽食2品、野菜、果物、デザートのオードブルが含まれます。数量には限りがあります。 8名様を超えるグループの場合、適切なサービスの流れ、タイミング、おもてなしを維持するために、追加のスタッフが必要になります。追加の人員配置のニーズと関連コストについては、事前に明確に話し合い、概要を説明します。

厳選された5品のメニューが楽しめるブランチです。タンパク質の多い2品と季節の付け合わせ、ブランチで人気の料理を組み合わせています。各ゲストには、おすすめのタンパク質を最大2人分まで提供し、満足のいく適量の食事をお楽しみいただけます。 6名様以上のグループの場合は、シームレスなサービス、タイミング、おもてなしを維持するために、追加のスタッフを手配いたします。追加のスタッフが必要な場合は、事前に確認し、詳細をお知らせします。

これには、シェフが厳選した3コースの高級ディナーが含まれ、最大6名様までご利用いただけます。アジアの味と技法を取り入れたディナーは、お皿に盛られたり、家族向けの料理として提供されます。ゲストが6名を超える場合、このスタイルのディナーに求められるサービスレベル、タイミング、おもてなしを維持するために、追加のスタッフが必要になります。スタッフを追加する場合は、事前に明確に追加料金をお知らせいたします。