美味しい4品コースメニュー。 パンとバター。 - 前菜：ハワイアンスタイルのマグロポケ、ネギ、寿司飯、サフランサイオリ、キュウリ - 魚料理：バターでポシェしたサーモン、ピスタチオクラスト、トランペットマッシュルーム、サクサクサラダ、シトラスヴルーテ - チキン：放し飼い鶏のロースト、マッシュポテト、ロースト野菜、大根の漬物、チキンジュス デザート：クレープ、ヌテラ、フルーツ、バニラアイスクリーム。

パンとバター -前菜- オイスター・ロックフェラー - ミニシュリンプ - ピスタチオクランブル - ハーブバター -2番目- カヴァテリパスタ- 夏野菜- マッシュルームメドレー- ビーフミートボール。 -3品目- ラムラック - カリっと揚げたベビーポテト - オリーブ - キュウリのライタ -4th- ティラミス。

パンとバター -1st- 塩漬けサーモンのポケ、アボカド、トマト、タロイモのクリスピー、ワンタンチップス。 -2品目- ロブスターリゾット、トリュフエッセンス、カリフラワーのロースト -3- ベーコンで包んだポークロイン、クリスピーポークベリー、ハム、ザウアークラウト、マスタードソース、芽キャベツ。 -4- ゴートチーズムース、ベリーのコンポート、ハニーコムキャンディー。

- 焼きタロイモチップス、日干しオリーブ - カリフラワーとキノコのスープ - マグロの「ヌードル」、アボカド、たまりヴィネグレット、サクサクの生姜、大根 -タコ、ハリッサ、ズッキーニ、バジル。 - バターでポシェしたロブスター、味噌、ナス、カリフラワー「ライス」 - ティラミス

- パンとバター - 前菜：ジャンボシュリンプ、トマトベーコンチャツネ、アーティチョーク天ぷら。 - チャイナタウンスタイルのシーザーサラダ、クルトン、パルメザンチーズ。 - ロブスター：バターでポシェしたロブスター、カリフラワー、サヤインゲン、ファラフェル、ロブスターソース。 - ビーフ：ニューヨーク・ストリップ、マッシュポテト、ロースト野菜、大根の漬物。 デザート：チョコレートラバケーキ、バニラアイスクリーム。

パンとバター -1st- 鴨、オレンジ、フリゼサラダ、オリーブ、フェタチーズ -2番目 ロブスター、カリフラワー、ロマネスコ、ピスタチオ -3品目 オックステール、ボルドレーズソース、ポテト、ニンジン -4th チョコレートラバ、アイスクリーム