パテ・アン・クルートやカルパッチョ・ドゥ・サン・ジャックなど、絶妙な前菜から選んで、本格的な味を体験しましょう。メインコースには、新鮮なDaurade Royale、ベジタリアンラビオリ、ジューシーな鶏肉からお選びいただけます。新鮮なフルーツ、リッチなチョコレート、季節のミルフィーユなど、美味しいデザートで食事を締めくくりましょう。

Esprit Gourmandでは、各コースから1品ずつお選びいただける洗練されたセレクションをご用意しております。繊細なシーフードまたはベジタリアンの前菜から始め、次に豊かなフォアグラまたは新鮮な野菜のメインコースをお楽しみください。メインディッシュには、プレミアムビーフ、ロブスター、または放し飼いの鶏肉を、最後にクラシックなデザートまたはナッツのデザートを。

洗練された厳選メニューでオート・リヨネーズ料理のエレガンスを体験してください。ホタテやパテ・アン・クルートを使った絶品前菜、フォアグラ、スモークしたマス、またはベジタリアンのラブネの前菜、フレッシュトリュフのタリアテッレ、シーバス、またはロッシーニビーフのメインコース、そして最後は贅沢なデザートをお選びいただけます。