前菜からデザートまで、季節のインスピレーションを取り入れた料理が揃った充実したメニューで、五感を刺激します。

季節の前菜、セビチェとおいしい餃子の2つの選択肢、魚や鶏肉をベースにした2つの繊細なメインディッシュ、そして洋ナシとチョコレートを組み合わせた2つのグルメデザートで、洗練された料理体験をお楽しみください。

地中海にインスパイアされた、エレガントでバランスの取れたメニュー。柑橘系の香りが漂う新鮮な鯛のカルパッチョ、低温で調理したとろけるような鶏肉に、甘くてスモーキーな野菜を添えて。そして、カルダモンとライムの香りが漂う、軽やかなパブロヴァのアレンジ。