イタリア料理の旅 シェフRoberto Meddaが創り上げる、洗練された味わいの体験 地中海の味とイタリアを代表する地域の味に触発された、本格的なイタリア料理をご堪能ください。各料理は、上質な食材、エキストラバージンオリーブオイル、新鮮なハーブ、伝統的な技法を用いて作られており、モダンなタッチで再解釈されています。 エレガンス、シンプルさ、イタリア料理の真の魂を称えるメニューをお楽しみください。鮮やかなアンティパスト、生パスタ

鮮やかなチョリソとゴートチーズのサラダ、グリルしたタコとサツマイモ、ベイクドベビーホタテなど、フルテイスティングメニューをお楽しみください。次に、サルサベルデを添えたシーバスの切り身、風味豊かなチキンパエリア、最後に濃厚なタルタ・デ・ケソをお召し上がりください。

シェフRoberto Meddaのテネリフェ島のシグネチャー料理を体験してください。絶妙なイタリアの地中海料理が勢ぞろいです。クリーミーなブッラータのクロスティーニ、スパイスの効いたガーリックエビ、繊細な牛肉のカルパッチョから始めましょう。新鮮な地元のシーフードのリングイネ、ジューシーなビーフリブアイ、モホ・ベルデを添えたシーバスのたたきをお召し上がりください。最後に、爽やかなフルーツカルパッチョまたはピスタチオティラミスをお召し上がりください。