シェフが作る上質な朝食で朝を始めましょう。 ハーブで味付けしたチキンソーセージ、高品質のスモークサーモン、またはベジタリアンオプションから、たんぱく質を1つお選びください。シェフが厳選したガーデン野菜（最大3種類）と高級チーズを使って、オムレツをカスタマイズしましょう。 シェフが目の前でオムレツを作り、サクサクの朝食用ハッシュドポテト、職人の手によるトースト、新鮮な季節のフルーツとともに提供します。美味しく、思い出に残る1日のスタートを。

新鮮な手作り生地とお好みのトッピング（最大4種類）を使ったシェフの手によるピザ体験をお楽しみください。シェフのTissanyが、10～12インチの個人用ピザを準備し、伸ばし、熱いピザオーブンで完璧に焼き上げます。 この体験には、季節のガーデンサラダと爽やかな自家製ドリンクが含まれています。

くつろいで、共有、お祝い、リラックスした軽食のためにデザインされた美しくアレンジされた軽食ボードをお楽しみください。さまざまな食感、味、季節の食材を使って丁寧に作られたミート＆チーズボードまたは完全ヴィーガンボードからお選びください。

世界の味、高級食材、季節の美しさにインスパイアされた、シェフが厳選した洗練されたブランチをお楽しみください。お好みのシグネチャーメインディッシュをお選びください：素朴なシャクシューカ、ココナッツカレーブレックファストボウル、またはハーブローストチキン＆ガーデンハッシュ。いずれもシェフがその場で調理します。 メインディッシュは、季節のフルーツと庭で収穫した食材の盛り合わせ、カリッとしたハーブローストポテト、温かいアーティザンパンケーキまたはワッフル、シェフが厳選した季節のスプレッドを添えたアーティザントーストと一緒にお楽しみください。

鮮やかなタイ風の3品コースのベジタリアンダイニング体験をお楽しみください。新鮮なガーデンスプリングロールと風味豊かなディップソース、新鮮な野菜と香り高いタイ風の味わいが特徴のバンコクのストリートスタイルの野菜パッタイ、そして自然な甘さの爽やかなココナッツマンゴープディングで締めくくります。

こちらのシェフには、ご自身のお好みに合わせた食事のカスタマイズを依頼できます。