休暇中の夜に最適な、くつろぎのイタリアンディナー体験。シャルキュトリの前菜、シーザーサラダやブッラータ、ラビオリなどの自家製パスタのセレクション、お店の自慢であるショートリブのラザニア、ティラミスやクレームブリュレなどのデザートといった、ゲストに人気の定番料理をお楽しみください。現地での調理、プロによるサービス、キッチンの徹底的な清掃が含まれます。お客様はのんびりとお楽しみください。

クラシックなステーキハウス体験で、リラックスした上品な夜を。フレッシュサラダから始めて、クラブケーキ、炙りタコ、またはマグロのタルタルをお選びください。センターカットのフィレミニョン、400gのリブアイ、スローローストのプライムリブからお選びいただけます。グリルまたはキッチンで調理いたします。温かいモルテンチョコレートのラバケーキとバニラアイスクリームで締めくくりましょう。オプションのアップグレード：シャルキュトリー、ディップの盛り合わせ、ラムラック、Tボーン、トマホーク、その他のプレミアムカット。敷地内での調理、プロの給仕、キッチンの片付けが含まれています。

地元の人気料理に着想を得た海岸沿いのシーフードディナー。まずは、メキシコ湾産エビのセビーチェ、地元産のアヒマグロ、カリブ海産タコのいずれかをお選びください。次に、スナッパー、サーモン、または新鮮なシーフードの盛り合わせをお召し上がりください。ロブスター、新鮮なカニ、アサリ、カキ、その他の季節の特産品（在庫状況により）など、プレミアムシーフードにアップグレードできます。締めくくりは、自家製ティラミスまたは温かいモルテンチョコレートラバケーキ。オンサイトでの調理、プロによるサービス、サービス後のキッチン清掃が含まれます。

特別な夜を過ごすために考案された、高級感あふれる海と陸の料理を楽しむディナー。センターカットのブラックアンガス・フィレミニョンとバターでポシェしたロブスターテールの組み合わせを、豪華な付け合わせと上品な盛り付けでお楽しみください。まずはフレッシュサラダ、軽めの前菜、または軽食スタッターから始めて、ティラミスまたはモルテン・チョコレート・ラバケーキで締めくくりましょう。オンサイトでの調理、プロによるサービス、フルキッチンの清掃が含まれます。