冷製メニュー（2つお選びください）：ヨーグルトバー、サーモンロックス・ベーグル、シャルキュトリーボード、季節のフルーツサラダ。 温かい料理（3つお選びください）：スクランブルエッグ、リコッタチーズとチャイブのスクランブルエッグ、ベーコン、ソーセージ、自家製ハッシュブラウン、チーズグリッツ、チキンとワッフル、ビスケットとグレービーソース、ポークまたはコーンビーフのハッシュ、クラシック・エッグ・ベネディクト、エビとグリッツ。 スイーツ（1つお選びください）：バナナ・キャラメル・ブレッドプディング、タイムとリコッタのドーナツ、ブルーベリーマフィン、ティラミスを挟んだフレンチトースト、クリームチーズとフルーツのペイストリー。

前菜：ロブスタービスク 第2コース：鋳鉄鍋ハーフチキン、ハーブホイップポテト、芽キャベツのベーコンとレーズン添え、デミグラスソース。 第3コース：キャラメルポップコーンのクレームブリュレ。

パスタ1品、サイドメニュー2品、デザート1品、ガーリックブレッドからお選びください。 パスタ：ビーフショートリブラグーとパルパルデッレパスタ、またはクラシックチキンアルフレード。 サイド：ガーリックローストグリーンビーンズ、トマト＆ブッラータサラダ、パルメザンリゾット、クリーミーポレンタ。 デザート：定番のティラミスまたはパンナコッタ。

前菜：（1つ選択） バカライトス（タラのフリッター） ビーフエンパナーダ トストネス・レジェノス（プランテンの詰め物） シエリート・リンド 肉のアルカプリア サイド： （2つ選択）アロス・コン・ガンドレス、アロス・イ・アビチュエラス、モフォンゴ、トストネス、グリーンサラダ。フライドビーフのマカロニ＆チーズ プロテイン： （1つ選択）フライドミート、チキンステュー、フライドチョップ、コルドンブルーの鶏胸肉、ガーリックシュリンプ、ミラノ風鶏胸肉、フライドフィッシュ。 デザート：（1つお選びください）テンブレケ、チーズフラン、キャラメルブレッドプリン。

冷たい副菜。 エビのセビチェ、自家製ワカモレ、サルサ・ベルデ、サルサ・ロハ、ピコ・デ・ガヨ、ピクルス・オニオン、レタス、トマト、オニオン、コリアンダー、コティハチーズ。ウチワサボテンのサラダ。大根、ライム。 温かい副菜。 カルニタス、ビリア、カルネ・アサダ、メキシコライス、フリホレス、チーズエンチラーダ、ケソ・フンディード、 コーントルティーヤ、小麦粉トルティーヤ、トスターダ。

こちらのシェフには、ご自身のお好みに合わせた食事のカスタマイズを依頼できます。