アルザス産ホワイトハム、アルザス産と黒い森の生ハム、ロールとガランティーヌ、ジャンダーム、プレスコフ、スプレッドソーセージ、レバーソーセージ、アルザス産ドライソーセージ、ガーリックソーセージを組み合わせた本格的なアルザス産ソーセージの盛り合わせをお楽しみください。地域のノウハウを生かした、贅沢で人々を楽しませる詰め合わせ。グルメなひとときに最適です。10人前の2kgの盛り合わせは、1人あたり約200gです。

ミニモリセット（1人4個）を盛ったオーダーメイドの盛り合わせ。塩水に浸したブレッツェルパンを使ったアルザス料理の伝統的な柔らかいパンで作られています。 ムンスターチーズ、白ハム、ロゼットソーセージ、ガランティーヌ、生ハム、レバーサージなど、さまざまな名物料理が盛られています。

アルザスの味を発見するこのメニューは、ランチやブランチに最適で、アルザス地方の本格的な味を楽しむグルメなひとときをお約束します。ムンスターチーズのパイ、ハムとマッシュルームのパイ、ロレーヌ風パテ、鶏肉のブッシェ・ア・ラ・レーヌのいずれかを、新鮮なサラダと一緒にお選びいただけます。この旅の締めくくりに、季節のデザートがメニューを完成させます。フルーツタルトレット、ホワイトチーズケーキ、アルザス風シュトゥルーデル。

アルザス料理の象徴的な名物である柔らかいブレッツェルパンを塩水に浸して作られたミニモリセット（4人分）を盛ったオーダーメイドの盛り合わせ。 自家製のフォアグラとサーモンを丁寧に添えてあります。

このグルメメニューでは、アルザス地方の象徴的な料理をご紹介します。それは、さまざまなソーセージや肉をたっぷり添えたチョウクルートで、とろけるようなジャガイモ、キャベツ、伝統的なソースが添えられています。この食事は、季節の果物のタルトレット、ホワイトチーズケーキ、またはアップルストラウデルの中から選べるデザートで甘い締めくくりとなり、アルザスの体験を完全に引き延ばします。