ゲストは、外はサクサク、中は柔らかいローマ式鉄板焼きピッツァを堪能する体験を楽しみます。 生地はすでに準備されており、一緒に作業することができます。ピッツァ生地を伸ばした後、各自が好みに合わせてさまざまな材料から選んでトッピングできます。 3種類のピッツァを作ります。それぞれが独自の味で、その場で焼かれます。 体験中に、完璧なテグリア・ロマーナ・ピッツァを作るためのテクニックとちょっとした秘訣をご紹介します。

ヴィーガンのグルメ料理のコースをご用意します。 まずは、クリーミーで香り高いピスタチオベシャメルソースをたっぷりかけた、ヴィーガンラグーのラザニアから始めます。 次に、伝統に触発された、祖母のトマトミートボールを、100％植物性の鍵で再解釈します。 最後に、フレッシュラズベリーとサクサクのペストリーを添えたダークチョコレートムースで、バランスの取れた洗練されたフィナーレをお届けします。 料金には、お客様2名様につきワイン1本が含まれます。

手作り生パスタ体験。 お客様の前で生地を作り、伸ばして、手作りのトルテッリ、柔らかいニョッキ、タリアテッレの3種類のパスタを作ります。 各形状のパスタはその場で作られ、出来立てでお召し上がりいただけます。 本物のイタリアンフレッシュパスタの技法、香り、伝統を発見する、楽しいひと時です。

お客様の好み、食事制限、季節の食材に合わせて、お客様専用のメニューを一緒に決めます。体験の前に、お好みについてお伺いし、お客様だけのユニークなグルメ体験をご用意します。体験中は、お客様の目の前で料理をしながら、技法や食材について説明し、本格的な料理と交流の時間をお楽しみいただきます。ご滞在をさらに特別なものにするために、お客様に合わせて考案された体験です。