Ivanが手がける上質でヘルシーな料理
イタリア料理、地中海料理、アジア料理に焦点を当て、健康とパフォーマンス、機能的で予防的な栄養、発酵、低温調理、天然甘味料に焦点を当てています。
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Romeのシェフ
ゲストの自宅または宿泊先で提供
それがアモーレ
¥ 16,527 ゲスト1人あたり¥ 16,527です
ローマ風トリッパ、ひよこ豆のスープ、ポンタレッレのサラダ、またはアーティチョークのジュディア風フライのいずれかの前菜で、本格的なイタリアの味の旅へ。カルボナーラ、カチョ・エ・ペペ、ヴィーガン・ラザニア、アサリのリングイネなど、クラシックなプリモ・ピアットをお召し上がりください。メインは、コーダ・アッラ・ヴァッチナーラ、バカラ、メランツァネ・パルミジャーナ、またはピッツァ・ジャッラ。最後に、ティラミス、マリトッツォ、マチェドニアのラビオリなどの伝統的なデザートをお召し上がりください。
ユネスコ世界遺産
¥ 20,200 ゲスト1人あたり¥ 20,200です
イタリアの伝統料理の最高峰をご堪能ください。前菜を2種類、お好きなメインディッシュとセカンドディッシュ、そして伝統的なデザートをお選びいただけます。本格的な味とユネスコの遺産レシピを巡るグルメの旅。
スペインへの愛
¥ 22,036 ゲスト1人あたり¥ 22,036です
本格的な味わいが詰まった前菜でスペインへの美食の旅へ。ハモン・イベリコ、ピンチョ・デ・トルティージャ、ガンバス・コン・アイオリ。続いて、魚介類のバレンシア風パエリア、メインディッシュのガリシア風タコ、そして最後にカタルーニャ風クリームの甘さ。
日本への愛
¥ 33,055 ゲスト1人あたり¥ 33,055です
日本の中心部で楽しむ、エビの天ぷら、刺身、茶わんむしの前菜から、風味豊かなラーメン、新鮮な寿司の盛り合わせ、そして最後に抹茶を淹れた伝統的なお餅のデザートまで、日本料理の旅を満喫してください。本格的で、誰もが楽しめる体験。
海のグルメの音
¥ 36,727 ゲスト1人あたり¥ 36,727です
海の味わいを巡るグルメの旅:マグロのタルタル、メカジキのセビチェ、カビア付きのカキなどの洗練された前菜から、アサリと黒ニンニクのリングイネまで。フルーティーでクリスピーな味わいのハマチのフィレが、最後の一品となります。その後、ユズとバジルのデリケートなケフィアクリームが続きます。
健康とパフォーマンスシェフのメニュー
¥ 36,727 ゲスト1人あたり¥ 36,727です
繊細で自然な風味が豊かな前菜、軽くて香り高いパスタ、マリネしたカリフラワーをベースにした革新的なメイン、そして豆腐と柑橘類をベースにしたフレッシュで包み込むようなデザートを含む、健康的で高性能な料理の旅。すべてのコースは、完全なパッケージに含まれています。
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出張
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ゲスト要件
2歳以上のゲストのみ、合計100人まで参加できます。
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¥ 16,527 ゲスト1人あたり¥ 16,527からです
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