季節の食材を使った地元の料理
私の方針は、クライアントに質の高い、できるだけ地元産で旬の商品を提供することです。
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グラースのシェフ
ゲストの自宅または宿泊先で提供
プレジャー・メニュー
¥ 17,452 ゲスト1人あたり¥ 17,452です
前菜
• ビーツとサーモンのグラブラックス、ドライフルーツのパンチップス、酸味のきいたダブルクリーム
メイン
•鴨のロースト、オレンジジュースとスターアニスの風味のキャロットボール
サツマイモのコロッケ、レモンジェル添え。
デザート
• パブロワ、ココナッツ/ジンジャー/ライムのムース、エキゾチックフルーツのフレッシュジュース
ディスカバリーメニュー
¥ 22,963 ゲスト1人あたり¥ 22,963です
アミューズブッシュ
シェフのサプライズ
前菜
スイートカボチャのモワルーとスモークベーコンとフォアグラ、若葉のヴィネグレット
トリュフオイル風味のバルサミコドレッシング
メイン
メゾン・マイヤールの仔牛のメダリオン、ニンニクとセージでロースト。
ポレンタのスティック、マッシュルームのソテー コーヒー風味の
コーヒー風味の濃厚なソース。
デザート
ミクイのダークチョコレート、砂糖漬けオレンジピール、ジンジャーブレッドアイスクリーム、
シードル風味の塩バター焼きキャラメル
Remyさんにメッセージを送って、サービスのカスタマイズや変更をお願いできます。
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出張
グラース、モン、バニョル＝アン＝フォレ、ペイユのゲストのもとへ出張します。別のエリアでの予約をご希望の場合は、メッセージでお問い合わせください。
留意事項
ゲスト要件
18歳以上のゲストのみ、合計20人まで参加できます。
アクセシビリティ
ホストにメッセージを送って詳細をご確認ください。 さらに詳しく
キャンセルポリシー
開始時刻の1日前までにキャンセルすれば、全額が返金されます。
¥ 17,452 ゲスト1人あたり¥ 17,452からです
キャンセル無料
Airbnbのシェフはクオリティチェック済み
シェフは、プロとしての経験、独創的なメニューのポートフォリオ、評判の素晴らしさに基づいて評価されます。 さらに詳しく
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