地中海風タコの前菜、ツナのアマトリチャーナのプリモ、ひよこ豆のフムスとモナキーナ・エンダイブのバッカラのセコンド、そして最後にクラシックなティラミスを提供するシンプルで洗練されたメニュー。各コースのお料理をお選びいただき、本格的な味をお楽しみください。

エッセンツァ・メディテラネアは、地中海風タコとマグロのタルタルなどの新鮮な前菜、フジッロ・ネラーノとマグロのアマトリチャーナなどの豊かなパスタ、ひよこ豆のフムスとカジキのクラストなどの洗練されたメインディッシュ、ティラミスとチーズケーキなどの定番デザートで、美食の旅をお届けします。各コースで2種類の料理をお選びいただき、地中海の味をお楽しみください。

タコ、タラ、マグロのタルタルの3種類の前菜で、地中海の味覚の旅へ。次に、アンコウのパッケリ、ツナのアマトリチャーナ、フジッロ・ネラーノなど、風味豊かな3種類のプリモピアット。メインは、タラ、ハマチ、メカジキのいずれかをお選びください。最後に、カプレーゼ・スコンポスタをお召し上がりください。

革新的なタッチで、お客様の食卓に常に新年の伝統を。

こちらのシェフには、ご自身のお好みに合わせた食事のカスタマイズを依頼できます。