「料理をする必要がないのに、なぜ料理をするのですか？シェフのHavelindさんが、お好みの料理を取り揃えたカスタムメニューをご用意します。お食事は事前に丁寧に準備されており、お客様とゲストの方がお好きなときにいつでもお楽しみいただけます。

プライベートシェフによる、思い出に残るお食事をお楽しみください。シェフHavelindが、高級レストランの気配りと心遣いをそのままお届けします。2人だけの居心地のいいディナーでも、15人での賑やかな集まりでも、リラックスして一口一口味わってください。料理と片付けはおまかせください。

太平洋岸北西部の味を堪能しましょう。 テイスティングメニューは、森、野原、海岸を巡る厳選された旅で、この土地を形づくる職人、農家、採集者を称えます。地元で作られたチーズや丁寧に育てられた肉、季節の食材、持続可能な採集を通じて集められた野生の食材など、各コースはその土地の物語を伝えています。太平洋岸北西部の恵みを味わい、その起源を知り、本来の姿を体験してください。