Felicioが腕を振るう絶品イタリア料理
ル・コルドン・ブルーを卒業し、Bottega Louieレストランでスーシェフをしています。
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ロサンゼルスのシェフ
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イタリアで過ごす夜
夕食は、焼きたてのパンにバターとオリーブオイルを添えて始まりました。続いて、バルサミコ酢、チェリートマト、カラメル化したクルミ、ルッコラを添えたブッラータの前菜が続きました。
メインコースには、ホワイトパスタとほうれん草パスタ、じっくりと煮込んだラグー、滑らかなベシャメルソースを重ねた、12層以上の絶品ラザニアを楽しみました。
最後は、完璧なバランスと美味しさのクラシックなティラミスで締めくくりました。
¥ 31,939 ゲスト1人あたり¥ 31,939です
最低予約料金¥ 95,818
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