前菜にはイベリコ豚のプルドポークのミニブリオッシュを、ストリートフードグルメ体験をお楽しみください。前菜は、新鮮でエキゾチックな3つのオプションからお選びください。メインは、クリスピーなエビの包子です。最後は、繊細なパッションフルーツのクレームブリュレで締めくくります。

新鮮なサーモンのタルタル、繊細な低温卵、トリュフのパルマンティエなど、バランスの取れたメニューをお楽しみください。メインディッシュは、赤ワインで煮たやわらかな仔牛の頬肉、そして最後に、赤い果物のクーリを添えたクリーミーなチーズケーキをお召し上がりください。

厳選された料理を揃えた特別メニューをお楽しみください。前菜にはカリフラワーのクリームとバニラオイルを使ったホタテ、メインディッシュにはサーロインステーキのタルタルステーキ、牛ヒレ肉またはロース肉のローテンペラチュラを、最後は3種類のテクスチャーのチョコレートデザートをお召し上がりください。