このメニューは、現代のシェフの視点からテキサスの味を称えるものです。大胆で、心地よく、洗練された。伝統に根ざしながらも技術に裏打ちされた料理は、高品質な食材、深みのある風味、そしてバランスが特徴です。

ホイップフェタチーズの前菜、メインディッシュのやわらかい子羊の蒸し煮、そして最後はオリーブオイルケーキで、地中海の味を満喫しましょう。本格的な味わいの旅を満喫していただけるよう、各料理が含まれています。

このメニューは、慎重に心を込めて作られた、時代を超越した料理に焦点を当て、身近でエレガント、そして心から安らぎを感じられるように作られています。各コースは、ゆっくりと味わうためのもので、食卓を囲む人々がリラックスして、居心地のよい雰囲気を作り出します。